DE LA FRANCE VERS L ALLEMAGNE EN PASSANT PAR LES USA

DE LA FRANCE VERS L ALLEMAGNE EN PASSANT PAR LES USA

Tartelettes aux noix de pécan / pecan pie

Une recette typiquement américaine et absolument succulente

 

 

Ingrédients pour 9 tartelettes :

 

La pâte : 500g de farine, 1 oeuf, 1 pincée de sel, un peu d'eau (la moitié seulement servira). On peut aussi l'acheter !

La garniture : 250g de noix de pécan, 2 oeufs, 50g de beurre, une cuil. à soupe de crème fraiche légère, 75g de miel, 100g de sirop d'érable, copeaux de chocolat (facultatif).

 

- Mélanger les ingrédients pour la pâte assez rapidement, laisser reposer 1h au réfrigérateur.

 

- Etaler la pâte dans les moules et préchauffer le four à 180°.

 

 

- Mélanger les oeufs, le sucre, le miel, le sirop, et le beurre.

 

 

- Couper la moitié des noix en morceaux et les disposer sur les tartelettes avec les morceaux de chocolat.

 

 

- Répartir le tout sur les tartelettes et recouvrir chacune avec des noix entières.

 

 

 

Faire cuire 35 à 45mn selon votre four.

 

 

 

 

 



17/10/2012
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 5 autres membres